ANTECEDENTS
Le CID est un centre polyvalent, multifonctionnel et multisectoriel. Il embrasse diverses facettes de la paix positive et du développement au Burundi et dans la région des
Grands Lacs. Il tire profit des acquis des recherches théoriques et pratiques menées depuis les années 1980 à
aujourd’hui, sur notamment

• la transformation et la valorisation des produits agricoles, dont le manioc en
• particulier, depuis 1981
• l’utilisation et la valorisation des Toilettes sèches (TS) depuis 2014,
• le milieu artisanat et les technologies appropriées en Afrique des Grands Lacs: mise
• au point et réalisation d’équipements de production depuis 1983.
• les méthodes de cultures intensives, associées et respectueuses de l’environnement

OBJECTIFS
 

Principal
Contribuer au renforcement de la paix positive et du développement du Burundi et des pays de la
Région des Grands Lacs grâce à la mise en application des acquis des recherches antérieures et des
résultats obtenus à ce jour.

Secondaires
Contribuer à l’amélioration de l’alimentation humaine - quantitativement et qualitativement et contribuer
ainsi efficacement à la souveraineté alimentaire du pays et de la Région
Contribuer à la création d’emplois et des revenus – dont ceux des jeunes en particulier (plus de 65 %
de la population)
Contribuer au renforcement de l’hygiène et la protection de l’environnement dans le pays et la Région
Contribuer à la promotion des technologies appropriées conçues et réalisées localement
Contribuer à la promotion des Jeunes talents et du savoir-faire local

DOMAINES D’ACTIVITES
Les activités du CID portent principalement sur les domaines suivants :
Production agricole vivrière biologique,
Transformation et valorisation des produits vivriers
Production et valorisation des toilettes sèches et terreaux y afférents
Recherche, innovation et diffusion des techniques agricoles intensives et respectueuses de
l’environnement
Recherche, innovation et diffusion de technologies appropriées
Elevage d’appoint, adjuvent à l’agriculture

Retenue et utilisation des eaux de pluies
Formation et renforcement des capacités des apprenants
Hébergement des apprenants

PRODUCTION AGRICOLE ET VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES VIVRIERS
Production agricole vivrière
selon des méthodes intensives et associées, respectueuses de l'environnent
o Tubercules : Manioc, Patate douce, Igname, Coleus, Colocase, etc
o Céréales (maïs, blé et éleusine notamment)
o Légumineuses : haricot, pois cajan, arachides, soja, Inkore
o Oléagineux : tournesol
o Arbres fruitiers

Transformation et valorisation des produits agricoles
Des techniques de transformation du manioc (amer) simple mais très efficaces :

nettoyage, épluchage et équeutage, râpage, égouttage & fermentation, tamisage,
torréfaction, tamisage, stockage
Avantages découlant de la transformation

o produits débarrassés des éléments toxiques
o longue conservation
o multiples formes d’utilisations / préparation et consommation

Valorisation des produits agricoles vivriers (ex. Manioc)

o Semoules de manioc
o Panification,
o Cakes et gâteaux,
o Biscuits
o Galettes
o Beignets
o Couscous
o Tapioca
o Etc.

Extraction des jus de fruits [bananes, ananas, mangues, etc]
Les toilettes sèches et leurs avantages

o Confort pour tous les utilisateurs, dont spécialement les personnes âgées, les
malades, les femmes enceintes, les infirmes, etc.
o hygiène et santé : utilisateurs protégés contre les maladies contagieuses (tous),
nappes phréatiques et sources protégées
o bien-être et aisance de tous : absence de mouches et des mauvaises odeurs
o socio-économique [économie d’eau et d’argent, création d’emplois et de revenus
(fabrication, utilisation, commercialisation)
o sécurité (pour les enfants en bas âge, pour tout le monde la nuit notamment)
o environnement protégé / conformité avec les ODD
Stockage des excreta et production de terreaux de grande qualité
Diffusion des TS et des services y afférant auprès différents milieux, privés et publics

FORMATION/RENFORCEMENT DES CAPACITES DES APPRENANTS – JEUNES ET FEMMES
Formation en méthodes de production agricole intensives, associées et respectueuses de l'environnement
Formation en utilisation et valorisation des TS
Formation en de production des TS
Formation en transformation des produits agricoles vivriers
Formation en valorisation des produits agricoles vivriers
Formation en techniques de conservation de longue durée des produits agricoles vivriers /
Stocks stratégiques 

TECHNOLOGIES APPROPRIEES
Recherches et mise au point de « technologies appropriées" liée à :
o Production d’équipements pour la production agricole
o Production d’équipements de transformation des produits agricoles vivriers
o Production d’équipement lié à la valorisation des produits vivriers
o Recherche et diffusion de méthodes de transformation, stockage et conservation de
longue durée des produits agricoles vivriers

HEBERGEMENT DES APPRENANTS
RETENUE ET UTILISATION DES EAUX DE PLUIE
ELEVAGE D’APPOINT, ADJUVENT A L’AGRICULTURE

Centre Irénique et du
Développement -
Ikigo c’Amahoro n’Iterambere

Avenue Lumière 32, Q. Nyabututsi, Commune Gitega et Province Gitega - -Burundi. Tel
+257 79 099 561 (Whatsapp), cid.coop@gmail.com